Hopen im Morgentau

Hopfen – Heilkraut im Schatten der Braukunst

Wie wird wilder Hopfen botanisch eingeordnet? Wilder Hopfen ist die ungezüchtete Form des echten Hopfens und gehört zu den Hanfgewächsen, den Cannabaceae. Von den rund neun bis elf Gattungen dieser Pflanzenfamilie ist Hopfen neben Hanf[…]